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2011-08-18 02:28

思念骨头

周五接到莫妮卡打给我的电话,说是从海边小城度假回来了,带了一些海鱼,邀请我周六去她家吃晚餐。听到有鱼吃,还是新鲜的,我毫不犹豫的答应了。说句不怕您笑话的话,我来法国还真没怎么吃过鲜鱼。腌制的三文鱼和吞拿鱼罐头倒是我桌上的常客,因为便宜而且容易储藏。我现在居住的这个小镇,也竟然没有河流或者小溪,鱼水相欢只能存在对家的思念了——家被两江四湖环绕着。

既然是家常便饭,也没有太多的繁文缛节。大餐直奔主题——鱼。莫妮卡烧得一手法国好菜,这鱼在她的调教下也是散发着大海和法国香料的混合气息。莫妮卡给我盛了一条大鱼,并告诉我小心鱼翅上的小刺,可以直接用刀叉去掉,不吃。我笑着说:“不怕,我可想这鱼翅骨想疯了。”莫妮卡有些惊讶但用一种英雄所见略同的语气对我说:“看来我们真是朋友,我也爱这小小的鱼翅。”

我慢条斯理的把鱼肉与鱼翅分开。一口小土豆,一口鱼肉,清淡而鲜嫩的滋味注满味蕾。我习惯把最好的东西留在最后吃,这令我朝思暮想的鱼翅和小刺当然是我心里的宝贝了。把这宝贝放在嘴里,用唇齿和舌头亲吻他们,剃去夹杂在鱼翅骨间的肉丝,慢慢咀嚼骨头,仿佛恨不得把嘴巴和牙齿变成高压锅,把这些骨头一点一点的磨碎装进肚子里——我真是太想念骨头了,套用那句多年前流行的话——“想你想到骨头里”!


也许是我难以掩饰对鱼骨的喜好,也许莫妮卡的鱼多得吃不完,在我回家之前,莫妮卡特意给我捎上了一条鱼,再三嘱咐我小心鱼骨和鱼刺。嘿,真是吃了之后还兜着走,我也毫不客气的收下这份礼物,决定好好的烹饪,慰劳慰劳肚里的那条馋虫。

回家的路上,我一直在想这条鱼我该怎么做?红烧?我爱吃鲢鱼豆腐,但是我没有豆腐啊。炖汤?鲫鱼汤拌面条可是一等一的美食。或者做个酸菜鱼,加上酸笋酸姜酸辣椒,这可是桂林的滋味呢!直到我进了家门,还没想出个头绪该如何烹制这条鱼。干脆去繁化简,直接把鱼上锅清蒸吧。带着这样的食谱,我进入梦乡,梦中的我手持竹筷,轻夹鱼块,蘸点中国酱油,满足的享受着鱼肉与鱼翅在唇间翻滚的滋味……我知道,我思念骨头,也思念我的家了。


类别: 大肚能容 |  评论(1) |  浏览(109018) |  收藏 |   本文固定链接 | 推荐
一共有 1 条评论
深圳之友 2016-04-04 19:34 Says:
【评论未审核】
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